タケックスフレッシュ | タケックス株式会社 タケックスフレッシュ – タケックス株式会社

製品情報

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タケックスフレッシュ

日持向上×品質保持 タケックスフレッシュ竹のチカラで安心・安全!食の安全をサポートします!

4つの優れた特長

タケックフレッシュ タケックフレッシュ
  1. 1.雑菌の繁殖を抑制し、食品の鮮度を長持ち!

  2. 2.酸化による変色を防止!見た目の鮮度も保ちます!

  3. 3.鮮度保持による廃棄ロスの軽減!コスト削減にも繋がります!

  4. 4.竹の天然エキスをはじめ、成分は全てフードグレードなので安心・安全!

竹エキスとは?

モウソウチク抽出物は、竹の持つ抗菌・消臭・抗酸化などの効果を抽出したエキスであり、日本では厚生労働省からも食品添加物として認可されている安全性の高いものです。

日持ち向上剤とは?

比較的保存性の低い食品に対し、数日あるいは数時間単位での腐敗・変色を抑制する目的で使用します。保存料に比べると効力が弱いことから日本では区別されています。最近では、食品の鮮度保持に対する安全性重視の点から需要が増えています。

食品の鮮度保持にバツグンの効果!

  • 野菜洗浄

    野菜洗浄

    次亜塩素酸 Na は、残留塩素やニオイが気になる。

    ・日持ち向上
    ・褐変防止
    ・食感向上

  • 水産加工品

    Cooked rice

    化学合成品の食品添加物は使用したくないが、菌は気になる。

    ・日持ち向上
    ・黒変防止
    ・除菌・抗菌

タケックスフレッシュの効果・効能

野菜の菌数抑制

野菜の変色防止 ~キャベツ~

タケックスフレッシュの使用方法

Method of Use